直链淀粉测定DPCZ-II需要人为控制进样量
粮食的直链淀粉含量是影响粮食在蒸煮和加工的性价比。直链淀粉含量小的粮食蒸煮后表现为粘性大、米饭软且有光泽，而直链淀粉含量高的大米蒸煮时会吸收较多的水分而不膨胀，饭粒干燥、蓬松且色暗。目前直链淀粉测定的仪器大都是从国外引进的，使用较多的是德国的直链淀粉测定。直链淀粉测定需要时常更换塑胶药管等零配件才能保证分析的正确性；这些进口仪器价格昂贵，不适宜在我国推广应用。国内目前测定大米直链淀粉测定的分析仪器自动化程度低，需要人为控制进样量，只能简单给出吸光度，需要人工计算测定结果。因此，迫切需要研制出一种快速、准确的直链淀粉测定仪。本文介绍一种基于比色原理，方便、快速、准确的直链淀粉测定仪。这款直链淀粉测定仪合于大米收购、贮存、运输、销售过程中，对大米品质进行快速测试分析。
仪器名称：直链淀粉测定
仪器型号：DPCZ-II
直链淀粉测定的功能特点：
DPCZ-Ⅱ型直链淀粉测定仪由计算机(奔腾3以上配置)和直链淀粉测定仪组成。计算机通过RS-232通讯端口与备有专用接口的直链淀粉测定仪连接实现数据的自动采集和传输。整个系统由直链淀粉测定仪系统软件控制。
直链淀粉测定的技术参数：
测量时间：约1分钟
电源电压：220±1V
温度：20℃～30℃
详细介绍：
直链淀粉测定 http://www.top17.net/yq_list/yq_371_1.html
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